Z wykształcenia filolog języka angielskiego (UAM Poznań), a także ekonomista i ekspert ds. komunikacji marek, w tym marek osobistych. Pobierała nauki bezpośrednio u światowego guru marketingu, profesora Philipa Kotlera. Magazyn HIPOALERGICZNI stworzyła według receptury przekazanej przez w/w mistrza. Certyfikowana negocjatorka kontraktów handlowych, szkolona przez prof. Zbigniewa Nęckiego polskiego psychologa społecznego, mediatora i eksperta w dziedzinie negocjacji, założyciela Katedry Negocjacji na Wydziale Zarządzania i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Jagiellońskiego.
Żaneta Geltz należy do grupy polskich wydawców, którzy zmieniają świadomość Polaków, kreując istny boom na zdrowy styl życia. To, co było fanaberią dla niewielu, stało się już celem dla milionów. Inspirowana duńskim modelem ekologii na co dzień, zaraża polskich lekarzy, konsumentów, przedsiębiorców i artystów pasją do chcenia mniej i postawienia na bezkompromisową etykę w każdej sferze życia. Pokazuje przy tym efekty, jakie uzyskała po wprowadzeniu programu “Happy Evolution – 10 kroków” po zaledwie 4 miesiącach od pierwszej zmiany: wyjście z 6 chorób, waga niższa o 18 kg, odzyskanie sił witalnych, rezygnacja z mięsa, pożegnanie wielu kłopotów ze skórą, zwłaszcza zmian na twarzy. Propaguje również takie działania, jak zbieranie nasion na własne potrzeby, pochodzące ze spożywanych warzyw ekologicznych i ziół, czy owoców, by zachować i wzbogacać różnorodność gatunków roślin dla dobra przyszłych pokoleń, zwłaszcza, jeśli chodzi o tzw. odmiany dawne lub rzadkie. Promuje dietę wegetariańską i wegańską, pod warunkiem, że jest ona praktykowana w wydaniu ekologicznym. Kładzie nacisk na konieczność redukcji ilości spożywanego mięsa, nie tylko z powodów planetarnych, ale przede wszystkim z konieczności zapobiegania chorobom nowotworowym i stanów zapalnych wynikających z nadmiaru podaży białek zwierzęcych.
