Jacek Winckiewicz
Jacek Winckiewicz jest doświadczonym projektantem, nauczycielem oraz przede wszystkim praktykiem permakultury i budownictwa naturalnego. Jest założycielem ekowioski Truskawkowe Pola, zlokalizowanej w północnej Wielkopolsce, gdzie wraz z grupą entuzjastów rozwija sieć współpracujących gospodarstw permakulturowych. Istotną częścią działań grupy jest budowa domów i innych struktur, z wykorzystaniem materiałów naturalnych (przede wszystkim drewna, gliny i słomy).
Pracował w Ogólnopolskim Stowarzyszeniu Budownictwa Naturalnego jako koordynator w projekcie “Dekarbonizacja Procesów Budowlanych”. Jego dom na Truskawkowych Polach, zaprojektowany przez Tomasza Mielczyńskiego, otrzymał pierwszą nagrodę w konkursie Polskiego Stowarzyszenia Budownictwa Ekologicznego PLGBC “Green Building Awards” jako Najlepsza Ekologiczna Zabudowa Jednorodzinna.
